Ресторан. Работа над ошибками
| Название | Ресторан. Работа над ошибками |
| Автор | Ольга Курочкина |
| Издатель | Ресторанные ведомости |
| Год | 2014 |
| ISBN | 978-5-98176-122-5 |
| Формат | 70×100/16 |
| Цена | 849 Руб. |
| Описание | Успешная и эффективная работа в ресторанном бизнесе зависит от множества показателей. Опыт работы автора в крупных ресторанных холдингах и компаниях, таких как «РосИнтер Ресторантс», «Тинькофф», «Ginza Project Управление сетевыми проектами», сеть кафе «АндерСон», показал, что нет неважных аспектов для деятельности ресторана. Зачастую вы прилагаете огромные усилия по исправлению ситуации, а результата нет. Накопленный опыт показывает, что если есть неудовлетворённость работой ресторана, то необходимо выявить, что именно вас не устраивает, а затем проанализировать все показатели и составляющие, которые могут повлиять на этот показатель. Только после этого вы сможете исправить ситуацию. Иногда причина кроется совершенно не там, где нам кажется на первый взгляд. В данной книге вы сможете получить инструменты, которые помогут вам найти и исправить ошибки. Эту книгу мы назвали не случайно «Работа над ошибками». Откройте именно тот раздел, который вам нужен, и найдите ответы на свои вопросы. |
| Заказать, либо купить книгу |
← Предыдущая книга
Школа бизнеса
Следующая книга →
Коммерсант в промышленности
Спектр, ООО
Мы занимаемся оптовой и розничной продажей сортового, листового, трубного проката, оказываем услуги ...
Вектор Медиа Сервис, ООО
Оказываем услуги по размещению рекламы товаров и услуг на различных рекламных носителях.
Прикамский Институт Безопасности, АНО ДПО
Профессиональная переподготовка и повышение квалификации в Перми.
НамШилд, ООО
Сервис защиты ваших лидов и клиентов от перехвата и кражи конкурентами. Защищаем сайт, входящие ...
Гранд-Палас — К, ООО
Элегантный итальянский ресторан с видом на петербургские крыши рядом с Гостиным двором.
«Российские Компании» — это полноценный справочник (1 874 рубрики) по всем направлениям бизнеса и общественной жизни, включая государственные органы.
Наш бизнес-справочник не несёт ответственности за достоверность информации о товарах и услугах, содержащихся на сайте, но делает всё возможное для проверки и актуализации этих сведений.
В настоящее время в справочнике размещена информация более чем о 291 тысячи организаций.
Оценка качества размещённой на сайте информации, её актуальности, полноты и применимости — в вашем ведении и компетенции. Аудитория — 18+.
