Выбран регион: Москва и Московская область

Изменить регион

Вернуться на главную страницу   |   → Вернуться в раздел книг   |   → Следующая книга

Деловая культура для официантов-барменов

 

Деловая культура для официантов-барменов
Название:Деловая культура для официантов-барменов
Автор:М. А. Стельмахович
Серия:Учебники XXI века
Год:2001
ISBN:5-222-01831-8
Формат:84x108/32
Количество страниц:384
Дополнительно:Деловая культура для официантов-барменов. Учебное пособие
Цена:49 руб.
Описание:Данное учебное пособие составлено в соответствии с Государственным образовательным стандартом по специальностям официант-бармен, повар-кондитер для начального профессионального образования. В книге освещены вопросы профессиональной этики, психологии труда работников общественного питания. Раскрываются особенности психотипов, правила поведения в общественных местах и в ресторане. В пособии рассматриваются эстетика оформления интерьеров, сервировки стола, оформление кулинарных изделий и напитков. Данное учебное пособие предназначено для учащихся профессиональных лицеев, колледжей, училищ и учебно-курсовых комбинатов.
 Заказать, либо купить книгу



Основы технологии группового тренинга. ПсихотехникиОсновы технологии группового тренинга. Психотехники

Что такое тренинг? Психологические особенности, методология и технология группового тренинга. Классификация и виды тренинговых групп. Эволюция группы в тренинге и роль ведущего. ...

Менеджмент туризма. Туризм и отраслевые системыМенеджмент туризма. Туризм и отраслевые системы

Содержит программное изложение как обще-профессиональных, так и специальных туристских дисциплин. Рассматриваются вопросы рекреационного проектирования на уровне отрасли, регионов, ...

Энциклопедия рыночного хозяйства. Общеэкономические основы рыночного хозяйстваЭнциклопедия рыночного хозяйства. Общеэкономические основы рыночного хозяйства

Россия, как и все человечество, вступила в новый, XXI век, названный веком знаний. Именно наука и образование во всем их богатстве и многообразии становятся сегодня главным ...

Введение в экономическую теорию социал-демократизмаВведение в экономическую теорию социал-демократизма

Книга анализирует исторический опыт последнего столетия, рассматривая его как банкротство двух направлений общественной и экономической мысли: апологии бесконтрольной ...


Бесплатное размещение информации: