Выбран регион: Москва и Московская область

Изменить регион Добавить компанию Поиск

Российские Компании — телефонный справочник, адреса, телефоны, виды деятельности, информация о фирмах, организациях, компаниях России (жёлтые страницы); товары и услуги предприятий Российской Федерации; каталог интернет ресурсов.

Кухня успешного шефа

Кухня успешного шефа
НазваниеКухня успешного шефа
АвторАндрей Махов
ИздательРесторанные ведомости
Год2014
ISBN978-5-98176-120-1
Формат60×90/8
Цена404 Руб.
ОписаниеИмя автора этой книги известно каждому человеку, работающему в российской индустрии питания. Андрей Махов, бессменный шеф самого знаменитого московского ресторана «Кафе Пушкинъ», является одним из символов новой эпохи возрождения великой отечественной кулинарной школы. Все очевидно, бесспорно, но... это лишь парадная часть работы знаменитого шефа. А что скрывается за кулисами? Какими усилиями создаётся фантастический успех? Что происходит на кухне — в прямом и переносном смысле этого слова? На эти и другие самые неожиданные вопросы автор отвечает со всей откровенностью и бескомпромиссностью, порой на грани фола, давая читателю уникальную возможность увидеть обратную сторону московского ресторанного бизнеса глазами расчётливого, опытного и умного профессионала.
 Заказать, либо купить книгу
 
ИП Кормильцев Максим Евгеньевич

Специализированный сервис по ремонту электронной и электрической техники в Москве предлагает свои ...

Favicon: ИП Долгов Дмитрий Игоревич
ИП Долгов Дмитрий Игоревич

Оптово-розничная компания является крупнейшим поставщиком товаров военного ассортимента, ...

Favicon: Арома XXI, ООО
Арома XXI, ООО

Компания «ScentAir», работающая в 105 странах и развернувшая более 40 000 систем, является ...

Favicon: Фикс-Крепёж, ООО
Фикс-Крепёж, ООО

ООО «Фикс-Крепёж» занимается поставкой и производством метизов крепежа самого высокого качества.

Favicon: Центр Реабилитации Вита, ООО
Центр Реабилитации Вита, ООО

Наркологическая клиника «Вита» оказывает услуги лечения наркотической зависимости и токсикомании ...

Favicon: МСР, ООО
МСР, ООО

Оптовые и розничные поставки металлопроката — чёрный, цветной.Производство профнастила, сетки ...

«Российские Компании» — это полноценный справочник (1 874 рубрики) по всем направлениям бизнеса и общественной жизни, включая государственные органы.

Наш бизнес-справочник не несёт ответственности за достоверность информации о товарах и услугах, содержащихся на сайте, но делает всё возможное для проверки и актуализации этих сведений.

В настоящее время в справочнике размещена информация более чем о 291 тысячи организаций.

Оценка качества размещённой на сайте информации, её актуальности, полноты и применимости — в вашем ведении и компетенции. Аудитория — 18+.


Откровения бизнесмена-надомника
Откровения бизнесмена-надомника
Книга в увлекательной форме рассказывает о процессе ведения надомного бизнеса. Бизнесмен-надомник Дэйв Болч, открыв своё ...
Правовые проблемы взаимного страхования ответственных судовладельцев
Правовые проблемы взаимного страхования ответственных судовладельцев
В монографии рассматриваются основные вопросы взаимного страхования ответственности судовладельцев. Большое внимание ...