Выбран регион: Москва и Московская область

Изменить регион Добавить компанию Поиск

Российские Компании — телефонный справочник, адреса, телефоны, виды деятельности, информация о фирмах, организациях, компаниях России (жёлтые страницы); товары и услуги предприятий Российской Федерации; каталог интернет ресурсов.

Кухня успешного шефа

Кухня успешного шефа
НазваниеКухня успешного шефа
АвторАндрей Махов
ИздательРесторанные ведомости
Год2014
ISBN978-5-98176-120-1
Формат60×90/8
Цена404 Руб.
ОписаниеИмя автора этой книги известно каждому человеку, работающему в российской индустрии питания. Андрей Махов, бессменный шеф самого знаменитого московского ресторана «Кафе Пушкинъ», является одним из символов новой эпохи возрождения великой отечественной кулинарной школы. Все очевидно, бесспорно, но... это лишь парадная часть работы знаменитого шефа. А что скрывается за кулисами? Какими усилиями создаётся фантастический успех? Что происходит на кухне — в прямом и переносном смысле этого слова? На эти и другие самые неожиданные вопросы автор отвечает со всей откровенностью и бескомпромиссностью, порой на грани фола, давая читателю уникальную возможность увидеть обратную сторону московского ресторанного бизнеса глазами расчётливого, опытного и умного профессионала.
 Заказать, либо купить книгу
Favicon: Торговый Дом «Леотек», ООО
Торговый Дом «Леотек», ООО

Компания с 2000 года поставляет гидравлические рукава высокого давления (РВД). А также ...

Favicon: Марина, ООО
Марина, ООО

Интернет-магазин товаров для взрослых.

Favicon: Триада, ООО
Триада, ООО

Интернет-магазин розничной и оптовой продажи мебели и стройматериалов по самой выгодной цене.

Favicon: ИП Оксененко Маргарита Васильевна
ИП Оксененко Маргарита Васильевна

Цель нашей компании — предоставление нашим клиентам качественных металлопластиковых (ПВХ) окон ...

Favicon: Элегия, ООО
Элегия, ООО

Производитель нижнего белья для изысканных женщин с большой историей. Начало работы фабрики положил ...

Favicon: Универсал СП, ООО
Универсал СП, ООО

Изготовление металлоконструкций на заказ, лазерная резка, гибка металла, сварочные работы, в том ...

«Российские Компании» — это полноценный справочник (1 874 рубрики) по всем направлениям бизнеса и общественной жизни, включая государственные органы.

Наш бизнес-справочник не несёт ответственности за достоверность информации о товарах и услугах, содержащихся на сайте, но делает всё возможное для проверки и актуализации этих сведений.

В настоящее время в справочнике размещена информация более чем о 291 тысячи организаций.

Оценка качества размещённой на сайте информации, её актуальности, полноты и применимости — в вашем ведении и компетенции. Аудитория — 18+.


Роман Абрамович. Как стать миллиардером
Роман Абрамович. Как стать миллиардером
Книга представляет собой самую полную биографию всемирно известного миллиардера России. В ней впервые на русском языке ...
Бизнес — это глаголы и существительные, которые заканчиваются цифрами
Бизнесэто глаголы и существительные, которые заканчиваются цифрами
Дмитрий Потапенко — известный российский предприниматель, омбудсмен по делам предпринимателей в сфере добычи полезных ...