Выбран регион: Москва и Московская область

Изменить регион Добавить компанию Поиск

Российские Компании — телефонный справочник, адреса, телефоны, виды деятельности, информация о фирмах, организациях, компаниях России (жёлтые страницы); товары и услуги предприятий Российской Федерации; каталог интернет ресурсов.

Кухня успешного шефа

Кухня успешного шефа
НазваниеКухня успешного шефа
АвторАндрей Махов
ИздательРесторанные ведомости
Год2014
ISBN978-5-98176-120-1
Формат60×90/8
Цена404 Руб.
ОписаниеИмя автора этой книги известно каждому человеку, работающему в российской индустрии питания. Андрей Махов, бессменный шеф самого знаменитого московского ресторана «Кафе Пушкинъ», является одним из символов новой эпохи возрождения великой отечественной кулинарной школы. Все очевидно, бесспорно, но... это лишь парадная часть работы знаменитого шефа. А что скрывается за кулисами? Какими усилиями создаётся фантастический успех? Что происходит на кухне — в прямом и переносном смысле этого слова? На эти и другие самые неожиданные вопросы автор отвечает со всей откровенностью и бескомпромиссностью, порой на грани фола, давая читателю уникальную возможность увидеть обратную сторону московского ресторанного бизнеса глазами расчётливого, опытного и умного профессионала.
 Заказать, либо купить книгу
Favicon: ВашБухгалтер, ООО
ВашБухгалтер, ООО

Бухгалтерские услуги «под ключ».

Favicon: ИП Изюмов Игорь Владимирович
ИП Изюмов Игорь Владимирович

Ремонт и обслуживание лодок, катеров и яхт. Услуги: ремонт лодок, ремонт катера, ремонт яхт, ...

Favicon: Омский Бекон, АО
Омский Бекон, АО

Ясная горка производится на собственных птицефабриках Группы «Продо». Одного из крупнейших ...

Favicon: Новый Импульс-50, ООО
Новый Импульс-50, ООО

Онлайн-гипермаркет «Утконос» — это магазин нового поколения, инновационное совмещение традиционных ...

Favicon: СтройИнвест ТК, ООО
СтройИнвест ТК, ООО

Беспроводной безлимитный интернет на дачу, в загородный и частный дом по выгодным ценам — от 250 руб ...

Favicon: Многопрофильный Клинико-Диагностический Центр, ООО
Многопрофильный Клинико-Диагностический Центр, ООО

Многопрофильный медицинский центр, специализирующийся на современных методах лечения и диагностики.

«Российские Компании» — это полноценный справочник (1 874 рубрики) по всем направлениям бизнеса и общественной жизни, включая государственные органы.

Наш бизнес-справочник не несёт ответственности за достоверность информации о товарах и услугах, содержащихся на сайте, но делает всё возможное для проверки и актуализации этих сведений.

В настоящее время в справочнике размещена информация более чем о 291 тысячи организаций.

Оценка качества размещённой на сайте информации, её актуальности, полноты и применимости — в вашем ведении и компетенции. Аудитория — 18+.


Мобильное приложение как инструмент бизнеса
Мобильное приложение как инструмент бизнеса
Мобильное приложение «Uber» использует бизнес-модель, которую можно применить в любой компании для сокращения расходов, ...
Мониторинг рынка недвижимости. Методология, результаты, закономерности
Мониторинг рынка недвижимости. Методология, результаты, закономерности
Рассмотрены основные системные категории рынка недвижимости как объекта мониторинга, дана характеристика динамической ...