Выбран регион: Москва и Московская область

Изменить регион Добавить компанию Поиск

Российские Компании — телефонный справочник, адреса, телефоны, виды деятельности, информация о фирмах, организациях, компаниях России (жёлтые страницы); товары и услуги предприятий Российской Федерации; каталог интернет ресурсов.

Кухня успешного шефа

Кухня успешного шефа
НазваниеКухня успешного шефа
АвторАндрей Махов
ИздательРесторанные ведомости
Год2014
ISBN978-5-98176-120-1
Формат60×90/8
Цена404 Руб.
ОписаниеИмя автора этой книги известно каждому человеку, работающему в российской индустрии питания. Андрей Махов, бессменный шеф самого знаменитого московского ресторана «Кафе Пушкинъ», является одним из символов новой эпохи возрождения великой отечественной кулинарной школы. Все очевидно, бесспорно, но... это лишь парадная часть работы знаменитого шефа. А что скрывается за кулисами? Какими усилиями создаётся фантастический успех? Что происходит на кухне — в прямом и переносном смысле этого слова? На эти и другие самые неожиданные вопросы автор отвечает со всей откровенностью и бескомпромиссностью, порой на грани фола, давая читателю уникальную возможность увидеть обратную сторону московского ресторанного бизнеса глазами расчётливого, опытного и умного профессионала.
 Заказать, либо купить книгу
Favicon: Северная Звезда, ООО
Северная Звезда, ООО

Поликлиники «Авеню» — это сеть медицинских центров, где оказывается врачебная помощь, проводятся ...

Favicon: ИП Фефилова Надежда Евгеньевна
ИП Фефилова Надежда Евгеньевна

Российский разработчик и производитель защиты для мотоциклов.

Favicon: Поверка Плюс, ООО
Поверка Плюс, ООО

Качественная поверка счётчиков в Самаре. Мы имеем государственную аккредитацию. Предлагаем ...

Favicon: Поверка Плюс, ООО
Поверка Плюс, ООО

Качественная поверка счётчиков в Екатеринбурге. Мы имеем государственную аккредитацию.

Favicon: Адмиралтейство, ООО
Адмиралтейство, ООО

Элитный спа-салон, предоставляющий услугу эротического массажа для мужчин, женщин и семейных пар.

Favicon: Агентство Путешествий «Вокруг Света», ООО
Агентство Путешествий «Вокруг Света», ООО

Туризм в Оренбурге и области. Поможем проникнуться атмосферой области и её историей.

«Российские Компании» — это полноценный справочник (1 874 рубрики) по всем направлениям бизнеса и общественной жизни, включая государственные органы.

Наш бизнес-справочник не несёт ответственности за достоверность информации о товарах и услугах, содержащихся на сайте, но делает всё возможное для проверки и актуализации этих сведений.

В настоящее время в справочнике размещена информация более чем о 291 тысячи организаций.

Оценка качества размещённой на сайте информации, её актуальности, полноты и применимости — в вашем ведении и компетенции. Аудитория — 18+.


Секретные материалы барменов
Секретные материалы барменов
«Секретные материалы барменов» — вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от информационной группы ...
Прибыльный детский клуб
Прибыльный детский клуб
Открыть детский клуб несложно. Гораздо сложнее поставить клуб на рельсы планомерной работы и регулярно приносить ...