Выбран регион: Москва и Московская область

Изменить регион Добавить компанию Поиск

Российские Компании — телефонный справочник, адреса, телефоны, виды деятельности, информация о фирмах, организациях, компаниях России (жёлтые страницы); товары и услуги предприятий Российской Федерации; каталог интернет ресурсов.

Кухня успешного шефа

Кухня успешного шефа
НазваниеКухня успешного шефа
АвторАндрей Махов
ИздательРесторанные ведомости
Год2014
ISBN978-5-98176-120-1
Формат60×90/8
Цена404 Руб.
ОписаниеИмя автора этой книги известно каждому человеку, работающему в российской индустрии питания. Андрей Махов, бессменный шеф самого знаменитого московского ресторана «Кафе Пушкинъ», является одним из символов новой эпохи возрождения великой отечественной кулинарной школы. Все очевидно, бесспорно, но... это лишь парадная часть работы знаменитого шефа. А что скрывается за кулисами? Какими усилиями создаётся фантастический успех? Что происходит на кухне — в прямом и переносном смысле этого слова? На эти и другие самые неожиданные вопросы автор отвечает со всей откровенностью и бескомпромиссностью, порой на грани фола, давая читателю уникальную возможность увидеть обратную сторону московского ресторанного бизнеса глазами расчётливого, опытного и умного профессионала.
 Заказать, либо купить книгу
 
ИП Данилушкина Дарья Валерьевна

Наша команда реализует проекты любой сложности, оформляя окна коттеджей, загородных домов, кафе ...

Favicon: Техцентр Гранд Т, ООО
Техцентр Гранд Т, ООО

Официальный дистрибьютор тракторов бренда «LOVOL» в России. Надёжная техника, выгодные предложения, ...

Favicon: Здравика, ООО
Здравика, ООО

Частный наркологический центр, в котором оказывают помощь в лечении алкоголизма, наркомании и прочих ...

 
Специализированный Застройщик «ИнвестПром», ООО

ЖК «Кипарис» расположен в микрорайоне Мещерское озеро — месте с уже сформированной городской средой.

Favicon: АэроКонтроль, ООО
АэроКонтроль, ООО

У нас можно купить кондиционеры, фанкойлы, вентиляционное и тепловое оборудование, а также их монтаж ...

 
ИП Успенская Елена Александровна

Команда профессионалов высокого уровня, готовая полностью взять на себя решение всех бухгалтерских ...

«Российские Компании» — это полноценный справочник (1 874 рубрики) по всем направлениям бизнеса и общественной жизни, включая государственные органы.

Наш бизнес-справочник не несёт ответственности за достоверность информации о товарах и услугах, содержащихся на сайте, но делает всё возможное для проверки и актуализации этих сведений.

В настоящее время в справочнике размещена информация более чем о 291 тысячи организаций.

Оценка качества размещённой на сайте информации, её актуальности, полноты и применимости — в вашем ведении и компетенции. Аудитория — 18+.


SEO — искусство раскрутки сайтов
SEOискусство раскрутки сайтов
Полное и подробное руководство по поисковой оптимизации (SEO) для специалистов по раскрутке сайтов всех уровней.
Инновации в социокультурном бизнесе и туризме
Инновации в социокультурном бизнесе и туризме
Социально-культурный сервис и туризм — весьма популярная в России тема для обсуждений на разных уровнях. Туризм — ...