Выбран регион: Москва и Московская область

Изменить регион Добавить компанию Поиск

Российские Компании — телефонный справочник, адреса, телефоны, виды деятельности, информация о фирмах, организациях, компаниях России (жёлтые страницы); товары и услуги предприятий Российской Федерации; каталог интернет ресурсов.

Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов

Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов
НазваниеПримеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов
АвторМ. Эрл, Р. Эрл
ИздательПрофессия
СерияНаучные основы и технологии
Год2010
ISBN978-5-93913-194-0, 978-1-84569-260-5
Формат70×100/16
Цена1 940 Руб.
ОписаниеДля будущего развития пищевой промышленности огромное значение имеет разработка новых пищевых продуктов (РНП). Несмотря на большое количество западной литературы по этому вопросу, опыт разработки конкретных продуктов требует своего обобщения. В предлагаемой читателю книге описаны реальные проекты РНП в самых разных подотраслях пищевой промышленности и в разных странах, включая комментарии разработчиков. В первой части кратко описаны основные теоретические аспекты РНП, а во второй — стратегии разработки и управление процессом РНП в ведущих фирмах и организациях. Части III, IV и V посвящены анализу примеров (кейсов) РНП, включая разработку технологий, анализ потребительского спроса и рынков сбыта. В шестой части рассмотрены практические аспекты РНП, а в седьмой — вопросы подготовки кадров в этой области.
 Заказать, либо купить книгу
Favicon: Миллер-Принт, ООО
Миллер-Принт, ООО

Производство женской и детской одежды из трикотажа.

Favicon: Миграционный Юрист, ООО
Миграционный Юрист, ООО

Первое в Санкт-Петербурге и России юридическое бюро по миграционному и трудовому праву. Наша ...

Favicon: Содействия реализации социально значимых проектов «Социальное Здоровье», НП
Содействия реализации социально значимых проектов «Социальное Здоровье», НП

Предлагаем пройти профессиональное обучение игре в академии тенниса в Москве. Клуб был открыт ...

Favicon: ИП Комскис Марина Станисловасовна
ИП Комскис Марина Станисловасовна

Занимаемся покупкой и отправкой лучших товаров напрямую из Японии и со склада в Хабаровске. А также ...

Favicon: Угрешский Завод Трубопроводной Арматуры, ООО
Угрешский Завод Трубопроводной Арматуры, ООО

ООО «УЗТПА» — ведущий завод производитель и поставщик трубопроводной арматуры высокого качества ...

Favicon: АБВ-Проект, ООО
АБВ-Проект, ООО

Занимаемся выполнением документального сопровождения строительного процесса. А именно мы: ...

«Российские Компании» — это полноценный справочник (1 874 рубрики) по всем направлениям бизнеса и общественной жизни, включая государственные органы.

Наш бизнес-справочник не несёт ответственности за достоверность информации о товарах и услугах, содержащихся на сайте, но делает всё возможное для проверки и актуализации этих сведений.

В настоящее время в справочнике размещена информация более чем о 291 тысячи организаций.

Оценка качества размещённой на сайте информации, её актуальности, полноты и применимости — в вашем ведении и компетенции. Аудитория — 18+.


Почему мы хотим, чтобы вы были богаты
Почему мы хотим, чтобы вы были богаты
Два титана бизнеса подчёркивают настоятельную необходимость приобретения финансовых знаний и указывают широкому кругу ...
Вопросы учёта современных технологий и особенностей ведения бизнеса
Вопросы учёта современных технологий и особенностей ведения бизнеса
В работе рассматриваются вопросы учёта и квалификации для целей налогообложения операций электронной коммерции и выплаты ...