Выбран регион: Москва и Московская область

Изменить регион Добавить компанию Поиск

Российские Компании — телефонный справочник, адреса, телефоны, виды деятельности, информация о фирмах, организациях, компаниях России (жёлтые страницы); товары и услуги предприятий Российской Федерации; каталог интернет ресурсов.

Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов

Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов
НазваниеПримеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов
АвторМ. Эрл, Р. Эрл
ИздательПрофессия
СерияНаучные основы и технологии
Год2010
ISBN978-5-93913-194-0, 978-1-84569-260-5
Формат70×100/16
Цена1 940 Руб.
ОписаниеДля будущего развития пищевой промышленности огромное значение имеет разработка новых пищевых продуктов (РНП). Несмотря на большое количество западной литературы по этому вопросу, опыт разработки конкретных продуктов требует своего обобщения. В предлагаемой читателю книге описаны реальные проекты РНП в самых разных подотраслях пищевой промышленности и в разных странах, включая комментарии разработчиков. В первой части кратко описаны основные теоретические аспекты РНП, а во второй — стратегии разработки и управление процессом РНП в ведущих фирмах и организациях. Части III, IV и V посвящены анализу примеров (кейсов) РНП, включая разработку технологий, анализ потребительского спроса и рынков сбыта. В шестой части рассмотрены практические аспекты РНП, а в седьмой — вопросы подготовки кадров в этой области.
 Заказать, либо купить книгу
Favicon: ИП Князев Константин Александрович
ИП Князев Константин Александрович

Скупаем игровые компьютеры не старше 5 лет в рабочем состоянии. Вы можете продать нам свой ...

Favicon: ИП Прилипко Андрей Евгеньевич
ИП Прилипко Андрей Евгеньевич

«Рекорд Фитнес» — Сеть фитнес клубов в Ульяновск. Тренажёрный зал, групповые программы, ...

 
Эхо-Н, ООО

Официальный дилер автомобилей «Geely», «УАЗ», «Jeep» в Самаре. Мы более 20 лет на рынке и, помимо ...

Favicon: ПО «Спектр», ООО
ПО «Спектр», ООО

Наша компания имеет большой опыт в изготовлении металлоконструкций, металлоизделий ...

Favicon: ИП Федосова Елена Валерьевна
ИП Федосова Елена Валерьевна

Мы команда профессионалов в области дизайна интерьеров. Наша цель создать уникальное ...

Favicon: ИП Кусов Алексей Анатольевич
ИП Кусов Алексей Анатольевич

Большой выбор мобильных телефонов и аксессуаров. Мы занимаемся исключительно оригинальными ...

«Российские Компании» — это полноценный справочник (1 874 рубрики) по всем направлениям бизнеса и общественной жизни, включая государственные органы.

Наш бизнес-справочник не несёт ответственности за достоверность информации о товарах и услугах, содержащихся на сайте, но делает всё возможное для проверки и актуализации этих сведений.

В настоящее время в справочнике размещена информация более чем о 291 тысячи организаций.

Оценка качества размещённой на сайте информации, её актуальности, полноты и применимости — в вашем ведении и компетенции. Аудитория — 18+.


Рекламная коммуникация сферы туризма
Рекламная коммуникация сферы туризма
Монография посвящена рекламной коммуникации сферы туризма. Определяются характерные особенности рекламы туризма, ...
Экономические и правовые основы художественного рынка
Экономические и правовые основы художественного рынка
Пособие даёт начальные представления о генезисе культурно-исторических форм арт-рынка в Западной Европе и России, о ...