Выбран регион: Москва и Московская область

Изменить регион Добавить компанию Поиск

Российские Компании — телефонный справочник, адреса, телефоны, виды деятельности, информация о фирмах, организациях, компаниях России (жёлтые страницы); товары и услуги предприятий Российской Федерации; каталог интернет ресурсов.

Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов

Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов
НазваниеПримеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов
АвторМ. Эрл, Р. Эрл
ИздательПрофессия
СерияНаучные основы и технологии
Год2010
ISBN978-5-93913-194-0, 978-1-84569-260-5
Формат70×100/16
Цена1 940 Руб.
ОписаниеДля будущего развития пищевой промышленности огромное значение имеет разработка новых пищевых продуктов (РНП). Несмотря на большое количество западной литературы по этому вопросу, опыт разработки конкретных продуктов требует своего обобщения. В предлагаемой читателю книге описаны реальные проекты РНП в самых разных подотраслях пищевой промышленности и в разных странах, включая комментарии разработчиков. В первой части кратко описаны основные теоретические аспекты РНП, а во второй — стратегии разработки и управление процессом РНП в ведущих фирмах и организациях. Части III, IV и V посвящены анализу примеров (кейсов) РНП, включая разработку технологий, анализ потребительского спроса и рынков сбыта. В шестой части рассмотрены практические аспекты РНП, а в седьмой — вопросы подготовки кадров в этой области.
 Заказать, либо купить книгу
Favicon: Полигон Трейд, ООО
Полигон Трейд, ООО

Модульные устройства автоматики и реле.

 
Научно-Производственное Предприятие «Сантас», ООО

Производство профессионального прачечного оборудования — стиральных и сушильных машин.

Favicon: Каймано, ООО
Каймано, ООО

Ведущий российский производитель одежды для детей — компания «Каймано» — владелец популярного бренда ...

Favicon: ИП Захарчук Виталий Владимирович
ИП Захарчук Виталий Владимирович

Перетяжка мягкой мебели в Москве и Московской области. Реставрация и ремонт мягкой мебели. Пошив ...

Favicon: Айпи Гифтс, ООО
Айпи Гифтс, ООО

Компания существует с 2003 года. За это время мы приобрели весомый опыт в создании бизнес-подарков ...

Favicon: А-Технология СП, ООО
А-Технология СП, ООО

Радиаторы отопления, радиаторная трубопроводная арматура и детали трубопроводов в Новосибирске.

«Российские Компании» — это полноценный справочник (1 874 рубрики) по всем направлениям бизнеса и общественной жизни, включая государственные органы.

Наш бизнес-справочник не несёт ответственности за достоверность информации о товарах и услугах, содержащихся на сайте, но делает всё возможное для проверки и актуализации этих сведений.

В настоящее время в справочнике размещена информация более чем о 291 тысячи организаций.

Оценка качества размещённой на сайте информации, её актуальности, полноты и применимости — в вашем ведении и компетенции. Аудитория — 18+.


Очерки истории Банка России. Центральный аппарат. Персональные дела и деяния
Очерки истории Банка России. Центральный аппарат. Персональные дела и деяния
Воспоминания руководителей Банка России разного времени дают возможность понять, как происходили процессы реформирования ...
Образование, наука и бизнес в создании интеллектуалоёмких сред
Образование, наука и бизнес в создании интеллектуалоёмких сред
Рассматриваются различные аспекты научного и производственного взаимодействия высших учебных заведений, научных ...