Современный ресторан. Книга успешного управляющего
| Название | Современный ресторан. Книга успешного управляющего |
| Автор | Наталья Богатова |
| Издатель | Ресторанные ведомости |
| Серия | Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости» |
| Год | 2012 |
| ISBN | 978-5-98176-104-1 |
| Формат | 70×100/16 |
| Цена | 1 009 Руб. |
| Описание | Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента — от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество примеров из реальной работы ресторанов, а также практические задания и решения. |
| Заказать, либо купить книгу |
Следующая книга →
Фирменный стиль в гостеприимстве
ИП Дьячина Татьяна Юрьевна
Женские колготки и соблазнительные самодержащиеся чулки в сеточку. А также полупрозрачные ...
ПроМагнит, ООО
Изготавливаем оптом на заказ сувенирные и рекламные магниты уже более 10 лет, являясь одним ...
ИП Дудников Алексей Владимирович
Быстро развивающаяся компания, занимающаяся кузовным ремонтом в Москве. В компании работают ...
Нордвеллер Рус, ООО
Уникальный в своём роде партнёр с огромным каталогом специализированной техники, ...
ИП Ваулин Василий Геннадьевич
Яблочные чипсы оптом от производителя. Наши яблочные чипсы состоят из отборных сортов яблок ...
«Российские Компании» — это полноценный справочник (1 874 рубрики) по всем направлениям бизнеса и общественной жизни, включая государственные органы.
Наш бизнес-справочник не несёт ответственности за достоверность информации о товарах и услугах, содержащихся на сайте, но делает всё возможное для проверки и актуализации этих сведений.
В настоящее время в справочнике размещена информация более чем о 291 тысячи организаций.
Оценка качества размещённой на сайте информации, её актуальности, полноты и применимости — в вашем ведении и компетенции. Аудитория — 18+.
