Современный ресторан. Книга успешного управляющего
| Название | Современный ресторан. Книга успешного управляющего |
| Автор | Наталья Богатова |
| Издатель | Ресторанные ведомости |
| Серия | Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости» |
| Год | 2012 |
| ISBN | 978-5-98176-104-1 |
| Формат | 70×100/16 |
| Цена | 1 009 Руб. |
| Описание | Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента — от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество примеров из реальной работы ресторанов, а также практические задания и решения. |
| Заказать, либо купить книгу |
Следующая книга →
Фирменный стиль в гостеприимстве
Феникс, ООО
Наша компания начала свою деятельность в 2006 году. За прошедшее время значительно расширен ...
ИП Бугаков Дмитрий Александрович
Огромный и привлекательный выбор межкомнатных дверей, арок и фурнитуры. Всегда в наличии ...
ИП Чечин Данил Викторович
Работаем на достижение максимально высоких результатов. Профессионально разрабатываем продающие ...
Сталлеон, ООО
Занимаем ведущее место на рынке торговли металлопрокатом и арматурой. Базы компании вмещают более ...
Эскада, ООО
Компания «Эскада» готова обеспечить вас необходимым инструментом и предлагает познакомиться с нашим ...
ИП Захарова Анна Викторовна
Детский центр развития детей с 1,5 лет. Располагающая обстановка. Российский и зарубежный опыт.
«Российские Компании» — это полноценный справочник (1 874 рубрики) по всем направлениям бизнеса и общественной жизни, включая государственные органы.
Наш бизнес-справочник не несёт ответственности за достоверность информации о товарах и услугах, содержащихся на сайте, но делает всё возможное для проверки и актуализации этих сведений.
В настоящее время в справочнике размещена информация более чем о 291 тысячи организаций.
Оценка качества размещённой на сайте информации, её актуальности, полноты и применимости — в вашем ведении и компетенции. Аудитория — 18+.
