Выбран регион: Москва и Московская область

Изменить регион Добавить компанию Поиск

Российские Компании — телефонный справочник, адреса, телефоны, виды деятельности, информация о фирмах, организациях, компаниях России (жёлтые страницы); товары и услуги предприятий Российской Федерации; каталог интернет ресурсов.

Управление рестораном, который любит своих гостей

Управление рестораном, который любит своих гостей
НазваниеУправление рестораном, который любит своих гостей
АвторВиолетта Гвоздовская
ИздательРесторанные ведомости
Год2017
ISBN978-5-98176-111-9
Формат70×100/16
Цена819 Руб.
ОписаниеПервая часть книги, которую вы держите в руках, посвящена организации труда персонала ресторана. В ней подробно описано, как выстроить систему производственного учёта, проводить эффективную инвентаризацию, закупать и хранить товар, организовать работу каждой из зон ресторана, научить своих сотрудников правильно вести себя с гостями, создать сильную команду и многое другое. Основная мысль данной работы заключается в том, что сердце любого заведения — его руководитель, который должен иметь большой опыт, огромный запас знаний в различных сферах деятельности, а также чётко представлять себе, куда он ведёт свою компанию. Автор хорошо разбирается в том, о чём пишет: предложенные правила и схемы подкреплены примерами из реальной практики, таблицами и графиками.
 Заказать, либо купить книгу
Favicon: Империя, ООО
Империя, ООО

Хотите быстро и недорого купить качественные шины на авто? Интернет-магазин компании «Империя» ...

Favicon: Маестра, ООО
Маестра, ООО

Керамическая, мраморная и клинкерная плитка, керамогранит и мозаика.

Favicon: Завод ТеплоГидроИзоляции, ООО
Завод ТеплоГидроИзоляции, ООО

Основной деятельностью компании ООО «Завод ТеплоГидроИзоляции» является производство комплектов для ...

Favicon: ИП Горячев Сергей Алексеевич
ИП Горячев Сергей Алексеевич

Компания «GSA» располагает собственным большим парком техники, который включает в себя популярные ...

Favicon: АР СтройИнжиниринг, ООО
АР СтройИнжиниринг, ООО

Компания занимается проектированием и строительством сооружений из металлоконструкций.

Favicon: Эльма, ООО
Эльма, ООО

Детская парикмахерская — это особый мир. Заботливые мастера «Чижика-Стрижика» смогут успокоить ...

«Российские Компании» — это полноценный справочник (1 874 рубрики) по всем направлениям бизнеса и общественной жизни, включая государственные органы.

Наш бизнес-справочник не несёт ответственности за достоверность информации о товарах и услугах, содержащихся на сайте, но делает всё возможное для проверки и актуализации этих сведений.

В настоящее время в справочнике размещена информация более чем о 291 тысячи организаций.

Оценка качества размещённой на сайте информации, её актуальности, полноты и применимости — в вашем ведении и компетенции. Аудитория — 18+.


Кухня успешного шефа
Кухня успешного шефа
Имя автора этой книги известно каждому человеку, работающему в российской индустрии питания. Андрей Махов, бессменный ...
Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов
Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов
Для будущего развития пищевой промышленности огромное значение имеет разработка новых пищевых продуктов (РНП). Несмотря ...