Бары и рестораны. Искусство обслуживания
| Название | Бары и рестораны. Искусство обслуживания |
| Автор | Богушева В. И. |
| Издатель | Феникс |
| Серия | Учебники и учебные пособия |
| Год | 1999 |
| ISBN | 5-222-00455-4 |
| Формат | 84×104/32 |
| Цена | 353 Руб. |
| Описание | В книге освещены вопросы всесторонней деятельности ресторана — как особого типа предприятия. Раскрываются многообразные стороны его работы: от оборудования помещения до организации высокого уровня обслуживания посетителей. В пособии гармонично сочетается изложение примеров и методов работы отдельных служб ресторана с иллюстративным описанием особенностей кулинарного производства. Предназначено для лиц, изучающих работу ресторанов и баров, а также будет полезно читателям, интересующимся искусством обслуживания. |
| Заказать, либо купить книгу |
ИП Фархутдинов Марк Артурович
«Gematria» — российский парфюмерный бренд, создающий уникальные духи, вдохновлённые культурой ...
Атмосфера, ООО
Мы создаём стеклянные и алюминиевые конструкции, а также ограждения, используя собственное ...
АкваПрофи, ООО
Поставка, установка и обслуживание фильтров для воды насосного оборудования расходных элементов для ...
Светлое Будущее, ООО
Школа-интернат для трудных подростков в Москве предлагает комплексную помощь по лечению ...
МетизИнвест, ООО
Выпускаем и продаём большой ассортимент металлических сеток: сварная, плетёная (рабица), тканая, пвх ...
Денум, ООО
Надёжный игрок на рынке микрофинансирования с 2011 года. У нас выгодные условия для частных ...
«Российские Компании» — это полноценный справочник (1 874 рубрики) по всем направлениям бизнеса и общественной жизни, включая государственные органы.
Наш бизнес-справочник не несёт ответственности за достоверность информации о товарах и услугах, содержащихся на сайте, но делает всё возможное для проверки и актуализации этих сведений.
В настоящее время в справочнике размещена информация более чем о 291 тысячи организаций.
Оценка качества размещённой на сайте информации, её актуальности, полноты и применимости — в вашем ведении и компетенции. Аудитория — 18+.
