Бары и рестораны. Искусство обслуживания
| Название | Бары и рестораны. Искусство обслуживания |
| Автор | Богушева В. И. |
| Издатель | Феникс |
| Серия | Учебники и учебные пособия |
| Год | 1999 |
| ISBN | 5-222-00455-4 |
| Формат | 84×104/32 |
| Цена | 353 Руб. |
| Описание | В книге освещены вопросы всесторонней деятельности ресторана — как особого типа предприятия. Раскрываются многообразные стороны его работы: от оборудования помещения до организации высокого уровня обслуживания посетителей. В пособии гармонично сочетается изложение примеров и методов работы отдельных служб ресторана с иллюстративным описанием особенностей кулинарного производства. Предназначено для лиц, изучающих работу ресторанов и баров, а также будет полезно читателям, интересующимся искусством обслуживания. |
| Заказать, либо купить книгу |
НП ПО Содействию управлению и эксплуатации нежилых помещений «Офисный Дом»
Некоммерческое партнёрство по содействию управлению и эксплуатации нежилых помещений «Офисный дом».
Объединение Стоматология, АНО
Наше Объединение — это сотрудничество профессионалов высокого уровня. Связанных стремлением ...
ЧОУ ДПО «Ревизионная Школа»
Ревизионная школа «ИСАС» создана на базе группы компаний, с 1991 года занимающихся оказанием услуг ...
ИП Харичкин Алексей Алексеевич
Московская сеть эротических spa-отелей «Grandini». Каждый номер оборудован так, чтобы гости ...
БелВторМет, ООО
Группа Компаний «Вторлом» осуществляет круглосуточный приём металлолома по всей Москве и Московской ...
Фокси Стор Групп, ООО
Первая интернет-платформа детских товаров и услуг, включает в себя интернет-магазин с более 100 ...
«Российские Компании» — это полноценный справочник (1 874 рубрики) по всем направлениям бизнеса и общественной жизни, включая государственные органы.
Наш бизнес-справочник не несёт ответственности за достоверность информации о товарах и услугах, содержащихся на сайте, но делает всё возможное для проверки и актуализации этих сведений.
В настоящее время в справочнике размещена информация более чем о 291 тысячи организаций.
Оценка качества размещённой на сайте информации, её актуальности, полноты и применимости — в вашем ведении и компетенции. Аудитория — 18+.
