Бары и рестораны. Искусство обслуживания
| Название | Бары и рестораны. Искусство обслуживания |
| Автор | Богушева В. И. |
| Издатель | Феникс |
| Серия | Учебники и учебные пособия |
| Год | 1999 |
| ISBN | 5-222-00455-4 |
| Формат | 84×104/32 |
| Цена | 353 Руб. |
| Описание | В книге освещены вопросы всесторонней деятельности ресторана — как особого типа предприятия. Раскрываются многообразные стороны его работы: от оборудования помещения до организации высокого уровня обслуживания посетителей. В пособии гармонично сочетается изложение примеров и методов работы отдельных служб ресторана с иллюстративным описанием особенностей кулинарного производства. Предназначено для лиц, изучающих работу ресторанов и баров, а также будет полезно читателям, интересующимся искусством обслуживания. |
| Заказать, либо купить книгу |
ИП Пеунин Святослав Витальевич
SMM-агентство полного цикла в Москве. Предоставляем полный спектр услуг — от написания стратегии ...
ИП Герасимов Василий Александрович
Агентство недвижимости в Санкт-Петербурге. Наша специализация — срочный выкуп квартир и недвижимости ...
Альянс-Н, ООО
Специализируемся на профессиональных такелажных услугах в Москве и области. Мы берёмся за работы ...
ИП Семёнова Юлия Александровна
Мы рады сообщить о открытии нового филиала билингвального детского сада и детского центра «Космо ...
ФишДорф, ООО
Загородный гостинично-ресторанный комплекс «FishDorf» расположен на живописном берегу реки ...
Ежевика, ООО
Магазин безопасных товаров для животных. Несмотря на небольшой ассортимент, наш магазин ...
«Российские Компании» — это полноценный справочник (1 874 рубрики) по всем направлениям бизнеса и общественной жизни, включая государственные органы.
Наш бизнес-справочник не несёт ответственности за достоверность информации о товарах и услугах, содержащихся на сайте, но делает всё возможное для проверки и актуализации этих сведений.
В настоящее время в справочнике размещена информация более чем о 291 тысячи организаций.
Оценка качества размещённой на сайте информации, её актуальности, полноты и применимости — в вашем ведении и компетенции. Аудитория — 18+.
