Бары и рестораны. Искусство обслуживания
| Название | Бары и рестораны. Искусство обслуживания |
| Автор | Богушева В. И. |
| Издатель | Феникс |
| Серия | Учебники и учебные пособия |
| Год | 1999 |
| ISBN | 5-222-00455-4 |
| Формат | 84×104/32 |
| Цена | 353 Руб. |
| Описание | В книге освещены вопросы всесторонней деятельности ресторана — как особого типа предприятия. Раскрываются многообразные стороны его работы: от оборудования помещения до организации высокого уровня обслуживания посетителей. В пособии гармонично сочетается изложение примеров и методов работы отдельных служб ресторана с иллюстративным описанием особенностей кулинарного производства. Предназначено для лиц, изучающих работу ресторанов и баров, а также будет полезно читателям, интересующимся искусством обслуживания. |
| Заказать, либо купить книгу |
Мигрант-Гарант, ООО
Мы существуем на рынке миграционных услуг более 10 лет и дорожим своей репутацией. Наш коллектив ...
Ламия, ООО
Предоставление услуг высокого уровня в области оздоровительного массажа и релаксационных практик, ...
ИП Поволоцкая Яна Викторовна
Интернет-магазин косметики «Pink Girl». С 2008 года делает заботу о себе простой и приятной.
ТехНег, ООО
Поставки качественного промышленного оборудования по всей территории РФ. Мы поставляем такое ...
Бринелль, ООО
Работаем на рынке металлопроката и металлоизделий, поставляя продукцию для строительных, ...
Центр Тяжести, ООО
Надёжный федеральный сервис аренды строительной и специализированной техники для частных лиц ...
«Российские Компании» — это полноценный справочник (1 874 рубрики) по всем направлениям бизнеса и общественной жизни, включая государственные органы.
Наш бизнес-справочник не несёт ответственности за достоверность информации о товарах и услугах, содержащихся на сайте, но делает всё возможное для проверки и актуализации этих сведений.
В настоящее время в справочнике размещена информация более чем о 291 тысячи организаций.
Оценка качества размещённой на сайте информации, её актуальности, полноты и применимости — в вашем ведении и компетенции. Аудитория — 18+.
