Бары и рестораны. Искусство обслуживания
| Название | Бары и рестораны. Искусство обслуживания |
| Автор | Богушева В. И. |
| Издатель | Феникс |
| Серия | Учебники и учебные пособия |
| Год | 1999 |
| ISBN | 5-222-00455-4 |
| Формат | 84×104/32 |
| Цена | 353 Руб. |
| Описание | В книге освещены вопросы всесторонней деятельности ресторана — как особого типа предприятия. Раскрываются многообразные стороны его работы: от оборудования помещения до организации высокого уровня обслуживания посетителей. В пособии гармонично сочетается изложение примеров и методов работы отдельных служб ресторана с иллюстративным описанием особенностей кулинарного производства. Предназначено для лиц, изучающих работу ресторанов и баров, а также будет полезно читателям, интересующимся искусством обслуживания. |
| Заказать, либо купить книгу |
Кадры Содействие, ООО
Частное кадровое агентство по подбору и трудоустройству персонала в Санкт-Петербурге. Основное ...
Живые Бактерии, ООО
Специализируемся на разработке и производстве биологических препаратов на основе микроорганизмов для ...
Оконные Конструкции, ООО
Оконная компания в Москве и Московской области. Организуем изготовление и выполняем монтаж ...
Залоготека, ООО
Оператор инвестиционной платформы, включённый в реестр Банка России. Мы помогаем бизнесу ...
Альфа Трейд, ООО
Специализируется на оптовой и розничной продаже запасных частей и комплектующих для тракторов ...
«Российские Компании» — это полноценный справочник (1 874 рубрики) по всем направлениям бизнеса и общественной жизни, включая государственные органы.
Наш бизнес-справочник не несёт ответственности за достоверность информации о товарах и услугах, содержащихся на сайте, но делает всё возможное для проверки и актуализации этих сведений.
В настоящее время в справочнике размещена информация более чем о 291 тысячи организаций.
Оценка качества размещённой на сайте информации, её актуальности, полноты и применимости — в вашем ведении и компетенции. Аудитория — 18+.
